主菜
タラの焦がしバターソテー
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質17.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たらをバターでソテーしてそこにプラスでバター醤油を かけていただきます。 バターは少し焦し気味で香ばしさアップです。 焦すぎるとアウトですのでその辺りは気をつけてくださいねぇ
作り方
下準備
タラ切り身は塩、胡椒位をし薄く小麦粉をつけます
- 1
熱したフライパンにバターを10g溶かしてタラを焼きます
- 2
片面にしっかりと焼き色がついたらひっくり返して もう片面焼き中まで火を通します器に盛ります。
- 3
フライパンに残りのバターを入れて溶けたら醤油を加え ②にかけたら出来上がりです
ポイント
タラの身は崩れやすいのであまりヘラなどで触らないのがポイントですよ
レシピID：406286
更新日：2021/02/02
投稿日：2021/02/02
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