主菜
タラのレモンバターソテー
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質1.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
久しぶりに作りました。 タラのバターソテー、タラの切り身の美味しそうなものを 見つけたので買ってみました。 いつもと違うスーパーに行ったのですが色々なスーパー 巡るのも面白いですね
作り方
下準備
タラ（切り身）は塩、胡椒を全体にふりかけます
- 1
少し多めに小麦粉をふりかけて全体にしっかりとまぶします
- 2
熱したフライパンにバターを溶かしてオリーブオイルを 加えます
- 3
タラを入れて全体に焼いていきます （この泡で焼いていくイメージです）
- 4
しっかりと全体に焼き色をつけます
- 5
仕上げにレモン汁をかけて器に盛って出来上がりです
ポイント
小麦粉をしっかりとつけてタラの身が崩れないように注意です バターの泡をかけながら火を通すイメージです あまりタラを触らないように焼きあげてくださいね
レシピID：456167
更新日：2023/03/07
投稿日：2023/03/07
作ってみた！
はっぴぃ2023/07/06 20:26
皮は香ばしく、身はふっくらと柔らかく、焼くだけなのに簡単にとても美味しくできました。 レモン汁がサッパリとして味を引き締めてくれて、夏にもピッタリでした。
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