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    賞味期限5分のきのこを美味しく食べる

    賞味期限5分のきのこを美味しく食べる
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    • 投稿日2021/02/08

    • 更新日2021/02/08

    • 調理時間10分

    「賞味期限は5分」というのは大袈裟かもしれませんが 熱々を食べて欲しいのでございます。 マッシュルームとエリンギをガーリック風味で 強火で炒めたものです。

    材料2人分

    • エリンギ
      2本
    • マッシュルーム
      12個
    • ニンニク
      1片
    • 塩、黒胡椒
      適量
    • オリーブオイル
      大さじ3
    • パセリのみじん切り
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    きのこは強火で一気に炒めるとジューシーに 仕上がりますよー

    • 準

      エリンギはひと口サイズの乱切りにします

      賞味期限5分のきのこを美味しく食べるの下準備
    • 1

      マッシュルームは大きければ縦半分に切りニンニクは みじんに切ります

      賞味期限5分のきのこを美味しく食べるの工程1
    • 2

      熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを 入れて弱火にかけます

      賞味期限5分のきのこを美味しく食べるの工程2
    • 3

      ニンニクの香りが十分にしてきたらきのこを加え強火で 炒めていきます

      賞味期限5分のきのこを美味しく食べるの工程3
    • 4

      きのこにオイルが馴染んでキュッキュッときのこから音が 鳴り出したら塩、黒胡椒をします

      賞味期限5分のきのこを美味しく食べるの工程4
    • 5

      きのこから水分が出てきたら焼き上がりのサインです

      賞味期限5分のきのこを美味しく食べるの工程5
    • 6

      器に盛ってパセリのみじん切りを振りかけたら出来上がりです

      賞味期限5分のきのこを美味しく食べるの工程6
    レシピID

    406686

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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