主菜
鶏ささみ肉のカレーフリッター
投稿日2021/03/17
更新日2021/03/17
調理時間15分
カレー粉の量が少し少なかったかな？とも思えますが 塩をしっかりとしてると何もつけなくてこ美味しく食べれます お好みでケチャップなどをつけて食べてください
材料2人分
- 鶏ささみ肉5〜6本
- 揚げ油適量
- ケチャップこのみ
- A小麦粉1カップ
- A塩小さじ1/2
- Aカレー粉小さじ1
- A水150cc
作り方
ポイント
ささみ肉は少し食べやすいサイズに切ったほうが火の 通りもよくってお手軽に作れますよ
- 準
鶏ささみ肉は筋を取り縦に半分に切ります
- 1
ボウルにA 小麦粉1カップ、塩小さじ1/2、カレー粉小さじ1、水150ccのカレー粉、小麦粉、塩を入れます
- 2
水を少しづつ加え混ぜ合わせていきます
- 3
ダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます
- 4
鶏ささみ肉を③にくぐらせて170度の揚げ油で3分ほど 揚げたら出来上がりです お好みでケチャップをつけて食べてくださいねぇ
レシピID
409125
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「鶏肉」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
