香りソルトで食欲アップ！ささみのメキシカン米粉フリット

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 鶏ささみ肉
  4本
• A
  さとう、酒、しょうゆ、みりん
  各小さじ1
• B
  粉チーズ
  大さじ1
• B
  香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ2/3
• B
  水
  110ml
• B
  米粉
  60ｇ
• オリーブオイル
  大さじ6

作り方

• 1

  鶏ささみ肉を厚さ半分に切り、スティック状になるよう幅を2～3等分する。 ポリ袋に鶏ささみ肉を入れA さとう、酒、しょうゆ、みりん各小さじ1を加えてもみこむ。

  
• 2

  １とB 粉チーズ大さじ1、香りソルト　メキシカンミックス小さじ2/3、水110ml、米粉60ｇを混ぜあわせる。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを熱し、2を並べて揚げ焼きする。

  
• 4

  両面カラッと揚がったらクッキングペーパーの上で油をきる。

ポイント

・水は冷水を使うことでカラッと美味しい衣になります。炭酸水に代えるとよりサクッとした食感に。 ・お好みで揚げたてのフリットに香りソルト　メキシカンミックスをふっても美味しくいただけます。

作ってみた！

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