主菜
食欲そそる！ささみのスパイシーフリット
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質14.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食欲そそるチリパウダー風味のフリット。 衣に天ぷら粉を使うことで外はさっくり、中はふんわり、ささみはしっとり♪ 揚げたてが1番ですが冷めても美味しく、トースターで温め直すと揚げたての美味しさに。 低カロリー、低糖質で高タンパク、とヘルシーな鶏ささみ肉は普段の食卓に積極的に登場させたい食材です。
作り方
- 1
鶏ささみ肉を厚さ半分に切り、スティック状になるよう幅を2～3等分する。 鶏ささみ肉にA さとう、酒、しょうゆ、みりん各小さじ1をもみこむ。
- 2
鶏ささみ肉をB 天ぷら粉60ｇ、水100ｇ、粉チーズ大さじ1、チリパウダー小さじ1、塩こしょう少々にくぐらせて170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。
ポイント
・水は冷水を使うことでカラッと美味しい衣になります。炭酸水に代えるとよりサクッとした食感に。 ・お好みで塩をふったり、ケチャップなどをつけても美味しいです。
レシピID：409230
更新日：2021/04/06
投稿日：2021/04/06
