副菜
かつお節まみれの厚揚げ焼き
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質10.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつも行く市場には2軒の豆腐屋さんがあるのですが その一店で売っているのが今日の厚揚げです。 「土佐揚げ」って言う名前だったような気がします だし醤油を市販のものを使ってもいいですよー
作り方
下準備
厚揚げ（四角）は熱湯で1分ほど茹でて油抜きをします
- 1
しっかりとキッチンペーパーなどで水分を拭き取ります
- 2
魚焼きグリルで厚揚げに薄く焼き色がつく程度まで焼きます
- 3
バットにだし醤油を入れて焼き豆腐を入れて 全体に混ぜ合わせます
- 4
違うバットにかつお節を入れて③の厚揚げを入れて全体に まぶしたら出来上がりです
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