いつも行く市場には2軒の豆腐屋さんがあるのですが その一店で売っているのが今日の厚揚げです。 「土佐揚げ」って言う名前だったような気がします だし醤油を市販のものを使ってもいいですよー
下準備
厚揚げ(四角)は熱湯で1分ほど茹でて油抜きをします
しっかりとキッチンペーパーなどで水分を拭き取ります
魚焼きグリルで厚揚げに薄く焼き色がつく程度まで焼きます
バットにだし醤油を入れて焼き豆腐を入れて 全体に混ぜ合わせます
違うバットにかつお節を入れて③の厚揚げを入れて全体に まぶしたら出来上がりです
だし醤油は自家製のものを使いました また今度、作り方をアップさせていただきますー
レシピID:411632
更新日:2021/04/26
投稿日:2021/04/26
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