かつお節まみれの厚揚げ焼き

15

2021.04.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID 411632

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

いつも行く市場には2軒の豆腐屋さんがあるのですが
その一店で売っているのが今日の厚揚げです。
「土佐揚げ」って言う名前だったような気がします
だし醤油を市販のものを使ってもいいですよー

    材料2人分
    厚揚げ(四角) 1枚
    だし醤油 大さじ6
    かつお節 8g
    作り方
    Point!
    だし醤油は自家製のものを使いました
    また今度、作り方をアップさせていただきますー
    1. 厚揚げ(四角)は熱湯で1分ほど茹でて油抜きをします
    2. しっかりとキッチンペーパーなどで水分を拭き取ります
    3. 魚焼きグリルで厚揚げに薄く焼き色がつく程度まで焼きます
    4. バットにだし醤油を入れて焼き豆腐を入れて
      全体に混ぜ合わせます
    5. 違うバットにかつお節を入れて③の厚揚げを入れて全体に
      まぶしたら出来上がりです
    4 64
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