＼とろとろ／厚揚げのもやしあんかけ♪
投稿日2021/07/29
更新日2021/07/29
調理時間10分
【厚揚げにもやしあんが絡まって絶品♪】 冷たいものばかりになって胃も疲れも感じる今日この頃🥺 毎日忙しくてバタバタ🥺 やる気出ない日にも簡単時短♪ 胃に優しく温かく、そして夏バテしないようにボリュームのある1品☆ 胃が元気なら唐辛子や生姜を加えても◎ 節約♪ダイエットにも♪ ガッツリ食べたい方はご飯にかけてもおいしいです🍚♡
材料2人分
- 厚揚げ2枚(1袋)(300g)
- もやし1袋
- A醤油大さじ1
- A和風顆粒だし小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A水150ml
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ2
- かつお節1パック
作り方
ポイント
☆家にある食材で手軽に♪ ☆厚揚げを豆腐に変えても◎ ☆野菜をたっぷり入れてもよりボリュームがでます♪(人参、きのこ類等) ☆ご飯にかける場合は 薬味として生姜、ねぎ、醤油又はごま油をひと回しするとよりご飯に合う1品に♪ ☆作り置きは作ってから1～2日可能です。
- 1
厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り8等分に切る。
- 2
鍋にA 醤油大さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、水150mlを入れて①ともやしを加える。
- 3
もやしがしんなりしてきたらB 片栗粉大さじ1、水大さじ2をよく混ぜて回し入れて、とろみがついてきたら1〜2分煮る。 器に盛り付けてかつお節をのせる。
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質問
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️