生バジルで美味しい「タコとバジルのカルパッチョ」

10

2021.04.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 411726

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

タコが今、買いやすい値段で足も太めで食べ応えがありますよね
生バジルと一緒にサクッとカルパッチョにしました

    材料2人分
    タコの足(ボイル) 2本
    ミニトマト 3個
    バジルの葉 4枚
    A
    オリーブオイル、酢 各大さじ1
    A
    小さじ1/6
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    黒胡椒 適量
    作り方
    Point!
    作ってすぐに食べてもいいですが時間があれば
    冷蔵庫で30分ほどおくと味がこなれてきますよー
    1. タコの足(ボイル)は少し大きめに切り塩を少し入れた
      熱湯にさっとくぐらせて流水で冷まします
    2. ミニトマトは食べやすい大きさに切ります
    3. A

      オリーブオイル、酢 各大さじ1、塩 小さじ1/6、砂糖 小さじ1/2、黒胡椒 適量

      はよく混ぜ合わせます
    4. ボウルにタコ、ミニトマト、手でちぎった
      バジルの葉を加えます
    5. ②をかけてよく混ぜ合わせたら出来上がりです
    1 138
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