副菜
生バジルで美味しい「タコとバジルのミニトマトサラダ」
投稿日2021/04/28
更新日2021/04/28
調理時間10分
タコが今、買いやすい値段で足も太めで食べ応えがありますよね 生バジルと一緒にサクッとサラダにしました
材料2人分
- タコの足（ボイル）2本
- ミニトマト3個
- バジルの葉4枚
- Aオリーブオイル、酢各大さじ1
- A塩小さじ1/6
- A砂糖小さじ1/2
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
作ってすぐに食べてもいいですが時間があれば 冷蔵庫で30分ほど冷や酢といいですよー その時は食べる前にドレッシングをかけてくださいね
- 準
タコの足（ボイル）は少し大きめに切り塩を少し入れた 熱湯にさっとくぐらせて流水で冷まします
- 1
ミニトマトは食べやすい大きさに切ります
- 2
A オリーブオイル、酢各大さじ1、塩小さじ1/6、砂糖小さじ1/2、黒胡椒適量はよく混ぜ合わせます
- 3
ボウルにタコ、ミニトマト、手でちぎった バジルの葉を加えます
- 4
②をかけてよく混ぜ合わせたら出来上がりです
レシピID
411726
質問
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「ミニトマト」の基礎
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
