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長芋を魚焼きグリルでじっくりと焼いてじゃこと 梅肉、刻みネギを和えたものをのせていただきます。
下準備長芋は皮を剥き3㎝幅に切ります
梅干しは種を取り包丁で叩いておきます
長芋は魚焼きグリルで焼き色がつく程度まで焼きます
青ねぎは小口に梅肉、じゃこと一緒に素麺つゆと 混ぜ合わせます
器に盛った長芋にたっぷりとかけていただきます
長芋をじっくりと焼くことでホコホコ感がアップしますよ〜
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID:437094
更新日:2022/05/13
投稿日:2022/05/13
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かめきちパパ
料理家
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