副菜

長芋のグリル焼き(梅じゃこのせ)

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物18.2g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質16.8g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長芋を魚焼きグリルでじっくりと焼いてじゃこと 梅肉、刻みネギを和えたものをのせていただきます。

材料2人分

  • 長芋
    9㎝長さ
  • 青ねぎ
    1/2本
  • じゃこ
    ふたつまみ
  • 梅干し
    2個
  • 麺つゆ
    50ml(ストレートタイプ)

作り方

  • 下準備
    長芋は皮を剥き3㎝幅に切ります

    長芋のグリル焼き(梅じゃこのせ)の下準備
  • 1

    梅干しは種を取り包丁で叩いておきます

    長芋のグリル焼き(梅じゃこのせ)の工程1
  • 2

    長芋は魚焼きグリルで焼き色がつく程度まで焼きます

    長芋のグリル焼き(梅じゃこのせ)の工程2
  • 3

    青ねぎは小口に梅肉、じゃこと一緒に素麺つゆと 混ぜ合わせます

    長芋のグリル焼き(梅じゃこのせ)の工程3
  • 4

    器に盛った長芋にたっぷりとかけていただきます

    長芋のグリル焼き(梅じゃこのせ)の工程4

ポイント

長芋をじっくりと焼くことでホコホコ感がアップしますよ〜

作ってみた!

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