主食
だし醤油で和風な「焼き豚チャーハン」チャーハンレシピVol２
15分
シンプルに卵、焼き豚、玉ねぎ、人参、青ねぎで作る焼き飯です 普段あまり玉ねぎは入れない私です。 パラパラ感が出にくくなるんですよね、玉ねぎを入れる量も 関係あると思うんですがね。
作り方
下準備
焼き豚は1㎝角に青ねぎは小口に切り玉ねぎは粗みじんに 人参は5mm角に切ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて 溶き卵を流し入れます
- 2
ご飯を加え手早く卵が絡む感じで混ぜ合わせます
- 3
玉ねぎ、人参を加え玉ねぎに透明感が出るまで炒めます
- 4
焼き豚を加え炒めたら塩、胡椒、焼豚のたれ、だし醤油を 加え混ぜ合わせながら炒めます
- 5
仕上げに青ねぎを加え器に盛ってお好みで紅生姜を 添えていただきます
ポイント
今回はあえて玉ねぎ多めで大きくカットして作りました 玉ねぎを使うときは、だし醤油で和風ぽく作るのが好きなんです
レシピID：438058
更新日：2022/05/28
投稿日：2022/05/28
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