副菜
厚揚げの味噌だれチーズ焼き
投稿日2022/06/26
更新日2022/06/26
調理時間15分
想像以上に妻が喜んでくれた料理でございます 厚揚げ焼いて甘味噌だれをかけてチーズのせて オーブントースターで焼きました。 このシンプルな味付けがいいんでしょうね ご飯にもお酒にもあいますよー
材料2人分
- 厚揚げ（三角）4個
- 白ねぎ1本(白い部分)
- ピザ用チーズ適量
- 刻み葱適量
- A合わせ味噌大さじ2
- A酒、砂糖、みりん各小さじ2
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
味噌なので焼きすぎると焦げやすいので注意してくださいねぇ
- 準
白ねぎはみじんに切りA 合わせ味噌大さじ2、酒、砂糖、みりん各小さじ2、醤油小さじ1とよく混ぜ合わせます
- 1
厚揚げ（三角）の真ん中あたりに包丁で半分くらい 切り込みを入れます
- 2
魚焼きグリルで薄く焼き色がつくまで焼きます
- 3
焼けた厚揚げは耐熱皿に入れて甘味噌を全体にかけます
- 4
ピザ用チーズをのせて800wのオーブントースターで チーズが溶ける程度焼いたら刻み葱を散らして出来上がりです
レシピID
439866
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
