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    鶏ささみ肉のたっぷりチーズソテー

    鶏ささみ肉のたっぷりチーズソテー
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    • 投稿日2022/07/12

    • 更新日2022/07/12

    • 調理時間15分

    鶏ささ身肉を少し薄く叩いて小麦粉をつけて焼いたところに トマトソースをかけて仕上げにチーズをかけていただきます チーズはお好みでパルメザンでもいいですし私が今日使った 「グラナパダーノ」ナチュラル系のチーズでも美味しいですよ

    材料2人分

    • 鶏ささ身肉
      3本
    • 塩、胡椒
      適量
    • 小麦粉
      大さじ3
    • トマトソース
      100g
    • オリーブオイル
      大さじ3
    • ナチュラルチーズ
      適量(ブロック)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    当然、粉チーズを使ってもいいですよ〜

    • 準

      鶏ささ身肉は観音開きに切ってラップをかけて肉叩きなどで 軽く叩いて薄くのばします

      鶏ささみ肉のたっぷりチーズソテーの下準備
    • 1

      塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけます

      鶏ささみ肉のたっぷりチーズソテーの工程1
    • 2

      熱したフライパンにオリーブオイルを入れて鶏ささ身肉を 中火で焼きます

      鶏ささみ肉のたっぷりチーズソテーの工程2
    • 3

      両面焼いてしっかりと中まで火を通します

      鶏ささみ肉のたっぷりチーズソテーの工程3
    • 4

      焼けたささ身肉は器に盛って同じぐらいパンにトマトソースを 入れてひと煮立ちしたらささみ肉にかけます

      鶏ささみ肉のたっぷりチーズソテーの工程4
    • 5

      ナチュラルチーズをたっぷりとすりおろして いただきます

      鶏ささみ肉のたっぷりチーズソテーの工程5
    レシピID

    440888

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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