チーズ風味の生ハム蓮根ハサミ焼き

材料2人分

• 蓮根
  5㎝長さ
• 生ハム
  5枚
• 塩、胡椒
  少々
• 粉チーズ
  大さじ1
• 小麦粉
  適量
• パセリみじん切り
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  蓮根は皮を剥き5mm厚さに切ります

  
• 1

  生ハムは蓮根のサイズにあわせて折り曲げておきます

  
• 2

  蓮根に塩、胡椒をし小麦粉を薄くふりかけます

  
• 3

  生ハムを乗せて蓮根で挟み粉チーズをふりかけます

  
• 4

  熱したフライパンにオリーブオイルを加え③を中火で焼きます

  
• 5

  両面さっと焼いて器にもってパセリみじん切りを ふりかけて出来上がりです

  

ポイント

妻は「お酒の肴には良さそうね、ご飯のおかずにはちょっと でも、味は美味しいわよ」と言っておりました。 さっと焼いてさっと食べるのが美味しいと思いますよ

作ってみた！

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