副菜
ズッキーニのカレー風味フリッター風
投稿日2024/02/02
更新日2024/02/02
調理時間10分
ズッキーニに片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせた ものを絡めて油多めで炒めました ズッキーニはクセも無くって食べやすいので カレー味の風味をしっかりと感じられますよ
材料2人分
- ズッキーニ1/2本
- 片栗粉大さじ2
- カレー粉小さじ1
- 粉チーズ大さじ1
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
ズッキーニ、意外に火が通るのが早いので焼きすぎに 注意してくださいね
- 準
ズッキーニは一口サイズの乱切りにします
- 1
ボウルに片栗粉とカレー粉を入れてズッキーニを加え 全体に絡めます
- 2
フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れて①を中火で 炒めていきます
- 3
全体に焼き色がついたら器に盛って粉チーズをたっぷりめにふりかけて出来上がりです
レシピID
476639
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「ズッキーニ」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
