主菜
厚揚げと白ねぎの甘味噌チーズ焼き
投稿日2024/02/22
更新日2024/02/22
調理時間15分
厚揚げと白ねぎをさっと焼いてから甘味噌をソースを かけてチーズ乗せてオーブントースターで焼いたものです
材料2人分
- 厚揚げ2個
- 白ねぎ12㎝長さ
- 青ねぎ1本
- ピザ用チーズ15g
- A液味噌大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A水小さじ1
作り方
ポイント
味噌は「液味噌」と言うものを使用しています 普通の味噌ならだし汁で少しのばして作ってくださいねぇ
- 準
厚揚げは熱湯でさっと茹で油切りをし水分を切っておきます
- 1
白ねぎは3㎝長さに切り表面に浅く格子の切り込みを 入れます
- 2
A 液味噌大さじ2、砂糖小さじ2、水小さじ1はよく混ぜ合わせます
- 3
フライパンで半分に切った厚揚げと白ねぎを焼き色が つく程度まで焼きます
- 4
耐熱の器に③を入れてピザ用チーズを乗せ刻んだ青ねぎを 散らしてオーブントースターでチーズが溶ける程度 焼いたら出来上がりです
レシピID
477922
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります