揖保乃糸中華麺で冷やし中華始めました

材料1人分

• 揖保乃糸（中華麺）
  80g
• ロースハム
  2枚(薄切り)
• きゅうり
  1/2本
• 卵
  1個
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  酢
  大さじ5
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  卵は錦糸卵にしロースハム、きゅうりは細切りにします

  
• 1

  揖保乃糸（中華麺）は5分ほど茹でます

  
• 2

  しっかりと水洗いし氷水で冷やします

  
• 3

  水分を切り器に盛って具材をのせよく混ぜ合わせたA 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1を かけていただきます

  
• 4

  お好みで練り辛子を混ぜ合わせて食べても美味しいですよ

  

ポイント

この麺ツルツルしてて喉越しがいいわねと妻が言っておりました

作ってみた！

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