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    揖保乃糸中華麺で冷やし中華始めました

    • 投稿日2024/05/18

    • 更新日2024/05/18

    • 調理時間15

    以前から気になってた「揖保乃糸」の中華麺です どんな感じの味わいなのか、そして喉越しやいかに? 試したくもありそして昨日は暑かったので早速 作ってみました

    材料1人分

    • 揖保乃糸(中華麺)
      80g
    • ロースハム
      2枚(薄切り)
    • きゅうり
      1/2本
    • 1個
    • A
      醤油
      大さじ4
    • A
      大さじ5
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    この麺ツルツルしてて喉越しがいいわねと妻が言っておりました

    • 卵は錦糸卵にしロースハム、きゅうりは細切りにします

      工程写真
    • 1

      揖保乃糸(中華麺)は5分ほど茹でます

      工程写真
    • 2

      しっかりと水洗いし氷水で冷やします

      工程写真
    • 3

      水分を切り器に盛って具材をのせよく混ぜ合わせたA 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1を かけていただきます

      工程写真
    • 4

      お好みで練り辛子を混ぜ合わせて食べても美味しいですよ

      工程写真
    レシピID

    483525

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    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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