副菜
ロースハムとアスパラの細い春巻き
投稿日2024/06/08
更新日2024/06/08
調理時間15分
春巻きの皮を半分に切ってロースハム、アスパラガス、ちょこっとの 粉チーズを振りかけて巻いて揚げました ベーコンを挟んで巻いても美味しいですがロースハムも また違った味わいで私は好きです 両方、作ってもいいですね
材料2人分
- 春巻きの皮3枚
- グリーンアスパラ3本
- ロースハム3枚
- 粉チーズ大さじ1
- 黒胡椒適量
- 水溶き片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
今回は揚げましたがフライパンで少し多めに油を入れて揚げ焼きぽく 作ってもいいと思いますよ
- 準
春巻きの皮は半分に切ります
- 1
ロースハムも半分に切ります
- 2
グリーンアスパラは根の筋をピーラーなどで取り除きます
- 3
春巻きの皮の上にロースハム、半分に切ったアスパラ 黒胡椒、粉チーズを振りかけます
- 4
端からくるくると巻いて巻き終わりの端を水溶き片栗粉で 止めます
- 5
170度の油で薄く色づくまで揚げます
- 6
油を切って半分に切って器にもって出来上がりです
レシピID
484744
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「アスパラガス」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
