副菜
タコとミョウガの酢の物
投稿日2024/07/07
更新日2024/07/07
調理時間15分
いつもはほとんどタコときゅうりなんですが たまにはミョウガもいいと作りましたが 妻はきゅうりがいいようでございます💦
材料2人分
- タコの足（ボイル）2本
- ミョウガ2本
- A鷹の爪（輪切り）1本分
- A酢大さじ3
- A煮切りみりん大さじ1
- A醤油小さじ2弱
- Aだし汁大さじ1
作り方
ポイント
冷蔵庫でしっかりと冷やして食べてくださいねぇ
- 準
タコの足（ボイル）は斜めに1㎝幅に切ります
- 1
A 鷹の爪（輪切り）1本分、酢大さじ3、煮切りみりん大さじ1、醤油小さじ2弱、だし汁大さじ1はよく混ぜ合わせます
- 2
ミョウガは縦4等分に切ります
- 3
タコとミョウガボウルに入れてA 鷹の爪（輪切り）1本分、酢大さじ3、煮切りみりん大さじ1、醤油小さじ2弱、だし汁大さじ1を加えざっくりと 混ぜ合わせます
- 4
そのまま冷蔵庫で15分ほど寝かせたら出来上がりです
レシピID
486268
質問
作ってみた!
「酢のもの」の基本レシピ・作り方
「酢のもの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
