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    海老とレタスのチーズ玉炒め

    海老とレタスのチーズ玉炒め
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    • 投稿日2024/07/31

    • 更新日2024/07/31

    • 調理時間15分

    海老とレタスを炒めて卵で綴じます 塩、胡椒で味をつけてピザ用チーズで少し味を濃厚に しました。 粉チーズよりピザ用チーズの方がこういう時は便利ですね

    材料2人分

    • 海老
      4尾(ブラックタイガー)
    • レタス
      葉4枚
    • 卵
      2個
    • 塩、胡椒
      適量
    • ピザ用チーズ
      15g
    • パセリのみじん切り
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    普通の粉チーズで作ってもいいんですがピザ用チーズの方が とろりとして美味しいですよ なければスライスチーズを細かく切って作ってもいいと思いますよ

    • 準

      海老は殻を剥き尾を切り取り背わたを取ります

      海老とレタスのチーズ玉炒めの下準備
    • 1

      レタスはざく切りにしておきます

      海老とレタスのチーズ玉炒めの工程1
    • 2

      熱したフライパンにオリーブオイルを入れて海老を 中火で炒めます

      海老とレタスのチーズ玉炒めの工程2
    • 3

      海老の色が変わればレタスを加えます

      海老とレタスのチーズ玉炒めの工程3
    • 4

      塩、胡椒をしレタスがしんなりしたら溶いた卵を 流し入れます

      海老とレタスのチーズ玉炒めの工程4
    • 5

      ピザ用チーズを加えヘラで底からざっくりと掬う感じで 混ぜ合わせていきます

      海老とレタスのチーズ玉炒めの工程5
    • 6

      全体に火が通れば器に盛ってパセリのみじん切りを ふりかけて出来上がりです

      海老とレタスのチーズ玉炒めの工程6
    レシピID

    487555

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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