主菜
春雨とエノキ、合い挽き肉のすき炒め
15分
- エネルギー428kcal
- 炭水化物54.6g
- 脂質13.8g
- たんぱく質18.2g
- 糖質52.4g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
合い挽き肉を使って春雨とエノキと一緒にすき焼き味で 炒め物にしました ご飯にも合う味付けになってますよ
作り方
下準備
エノキはよくほぐしておき万能ねぎは4㎝長さに切ります
- 1
春雨は熱湯で4分ほど茹で水洗いします
- 2
A 醤油大さじ3、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1.5はよく混ぜ合わせておきます
- 3
フライパンに合い挽き肉を入れて中火にかけます
- 4
挽き肉に火が通ればエノキを加えます
- 5
エノキがしんなりしてきたら春雨を加えます
- 6
A 醤油大さじ3、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1.5を加え万能ねぎ一緒に混ぜ合わせたら出来上がりです
作ってみた！
moco2025/09/25 18:07
ちゃんとすき焼き風にできました！ ご飯が進む味で満足です！
チョコまま2025/08/06 18:20
ネギが無かったため、もやしと人参を追加しました。調味料は適当に多めにしましたが、とても美味しくできました😋 この味めっちゃ好きです。また作ります。
joe san2025/06/01 15:36
春雨とエノキの歯応えと合い挽き肉の旨味に、すき焼き味がコッテリと染みて、万能ネギの香りもアクセントになって、美味しくご飯が進みました。
