Name: 調味料一律大さじ1＊えのきとカニカマの春雨煮＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 春雨料理
Ingredients: カニカマ 8本; えのき 1袋(200g); 春雨 80g; 水 450cc; 鶏ガラスープ素・砂糖・酒・酢・醤油・オイスターソース 各大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ2; ごま油 適量; ごま お好みで

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2019.09.12

分類主菜

調理時間： 10分

ID 379988

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

えのきとカニカマと春雨だけで、大満足ボリュームおかずが出来上がり！
調味料は一律大さじ1！春雨は戻さず入れるので、とっても簡単！ご飯に乗せても美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

材料

4人分

	カニカマ	8本
	えのき	1袋(200g)
	春雨	80g
A	水	450cc
A	鶏ガラスープ素・砂糖・酒・酢・醤油・オイスターソース	各大さじ1
B	片栗粉	大さじ1
B	水	大さじ2
	ごま油	適量
	ごま	お好みで

作り方

ポイント

春雨が長い場合はキッチンバサミで切って下さい^ ^

片栗粉は1度火を止めてから加えるとダマになりにくいです^ ^

カニカマ→裂いておく。

えのき→石づきを切り、半分に切ってほぐす。

A
水 450cc、鶏ガラスープ素・砂糖・酒・酢・醤油・オイスターソース各大さじ1
は混ぜておく。
フライパンにごま油を熱し、えのきとカニカマを炒める。
えのきがしんなりして来たら、A
水 450cc、鶏ガラスープ素・砂糖・酒・酢・醤油・オイスターソース各大さじ1
を加え、煮立ったら春雨を入れ、1分煮る。
1度火を止め、B
片栗粉大さじ1、水大さじ2
で作った水溶き片栗粉を加え、手早く混ぜ合わせから再度火をつけてとろみをつけたら出来上がり！
お好みでごまを振ります。