《レンジで簡単！》濃厚かぼちゃテリーヌ♡材料5つだけ！

材料4人分（15cm正方形型　1台分）

• かぼちゃ(皮・種を除く)
  250g(かぼちゃ1/4個が目安の量です)
• A
  無塩バター
  70g
• A
  ホワイトチョコ
  90g
• B
  全卵
  2個
• B
  生クリーム
  100ml

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃは種をスプーンでくり抜いて取っておく

• 1

  かぼちゃ(皮・種を除く)をラップで包み500Wのレンジで5分加熱する。少し冷めたらスプーンで果肉を取り出す

  
• 2

  耐熱ボウルにA 無塩バター70g、ホワイトチョコ90gを入れて500Wのレンジで3分加熱してホイッパーでよく混ぜる

  
• 3

  B 全卵2個、生クリーム100mlとかぼちゃの果肉を加えたらブレンダーにかけて滑らかにする

  
• 4

  耐熱容器に生地を注いだら表面の気泡を爪楊枝などで潰して2〜3cmの高さから数回落として空気を抜く。

  
• 5

  ふんわりラップをかけ500Wのレンジで4分30秒加熱する。目安は四角が膨れて全体が少しフルフルする程度。 ※様子を見て10秒ずつ追加で加熱してみてください

  

ポイント

⚫︎ご家庭のレンジによって加熱時間が異なりますので様子を見ながら調整してください ⚫︎ブレンダーがない方は、かぼちゃを細かい目のザルなどで裏漉してペースト状にしたものを加えて混ぜても作れます。その後の工程は同様で材料を加えて混ぜてください。 ⚫︎レンジで加熱後は中心部分が少しふるふるする状態です。冷蔵庫で1日冷やすと固まってどっしり濃厚な食感になります ⚫︎型はDAISOで購入した約15cmのスクエア型を使用しています(耐熱性)

作ってみた！

質問