主食
HMでトマトたっぷりお食事マフィン
投稿日2017/11/03
更新日2017/11/03
調理時間30分
ホットケーキミックスが残っていて、お手軽にできちゃう、冷蔵庫の残りも具材に入れてみたりしてお食事マフィンにしました。
材料3人分（マフィン型6～7個）
- Aホットケーキミックス200g
- A卵1個
- A牛乳100cc
- Aオリーブオイル大匙1
- Aトマトペースト大匙1
- A乾燥バジル大匙1
- A塩こしょう適量
- ウィンナー2～3本
- クリームチーズ50g
- ミニトマト3～4個
- ＜トッピング用＞
- ミニトマト4個
- とろけるチーズひとつかみ
- 乾燥バジル適量
作り方
ポイント
材料を準備して、カットして生地を作って混ぜて焼くだけ！具材はお好みのものを入れて楽しんでください。ベーコンやハム、枝豆、コーン、チーズなどなど。
- 1
ウィンナーは7mm幅の輪切り、クリームチーズは1cm角に切る。 ミニトマトは1個を8等分に切る(縦→縦→横に切る)
- 2
ボウルにA ホットケーキミックス200g、卵1個、牛乳100cc、オリーブオイル大匙1、トマトペースト大匙1、乾燥バジル大匙1、塩こしょう適量の材料をすべていれてる。 オーブンに予熱180℃をセットしておく。
- 3
泡だて器でよく混ぜる
- 4
③の中に①を全部入れて全体に混ぜる。トッピング用のトマトを縦半分に切る
- 5
マフィン型にマフィンカップを敷き、④の生地を流し入れる。
- 6
トッピング用のミニトマトをカット面が見えるように置き、中に埋もれないように少し押し込む。とろけるチーズをのせる。
- 7
180℃のオーブンで20分焼く。焼きあがったら、型からだしクーラーの上で冷ます。 乾燥バジルを散らしてできあがり。
レシピID
205749
質問
作ってみた!
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「トマト」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)
