主菜

重ねるだけ！ワンパン◎【春キャベツとニラの麻婆春雨】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷蔵庫に春キャベツある！って時によく作る、ワンパン中華🍳 フライパンに重ねていくだけ、春雨も水戻しなしでOK!! 春キャベツの水分を吸ってどんどん美味しくなっていきます✨ 味噌とコチジャンのパンチなコクが体にしみる味パパッと作りたい日に試してみてください🌙

材料2人分

下準備
B 片栗粉小さじ2、水小さじ3は合わせておく。
1
春キャベツは一口サイズのざく切り、ニラは3cm幅に切る。
2
豚ひき肉にA 酒大さじ3、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1/2、ニンニクチューブ、味噌、コチジャン各小さじ1を加え混ぜておく。
3
火をつける前のフライパンに春キャベツの芯➡︎葉の順にのせ、鶏ガラスープの素を全体にかけその上に2を広げる。乾燥春雨をのせ水を回しかけたら、フタをして沸くまで強火にかける。沸いたら弱火にして10分煮る。
4
フタを取りニラを加えて1分炒め合わせたら、混ぜておいたB 片栗粉小さじ2、水小さじ3をかけ30秒炒める。