【ブロッコリーとミニトマトのホットサラダ】ワンパンでピザ風◎

材料2人分

• ブロッコリー
  1個
• ミニトマト
  ８粒
• にんにく
  １片
• 水
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• A
  酒
  小さじ１
• B
  粉チーズ
  大さじ1
• B
  オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  ブロッコリーはひと口大に切ってよく洗う。 ミニトマトはたて半分に切り、にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにブロッコリーを広げ水をかける。 中弱火で火をつけフタをして3分蒸し焼きにする。

  
• 3

  ブロッコリーを端に寄せ、オリーブオイルとにんにくを加え1分炒める。 ミニトマトとA 塩小さじ1/2、こしょう少々、酒小さじ１を加えて中火にしてサッと1分炒める。 器に盛りB 粉チーズ大さじ1、オリーブオイル小さじ2をかける。

  

ポイント

・火にかけ過ぎないのがポイント！ブロッコリーの食感もよくなります◎ 　熱々のうちが1番美味しいので出来立てを食べてみてください🥦

作ってみた！

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