副菜
豆苗と紅しょうがのかき揚げ
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物28.6g
- 脂質12.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質26.4g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
からりと揚がった豆苗と紅しょうがの刺激のコンビネーションが魅力。 塩や天つゆもいいですが、まずはそのまま食べてみてください。
作り方
- 1
豆苗を4〜5cmの長さに切り、紅しょうがと一緒にボウルに入れA 小麦粉大さじ1を振り入れまぶす。
- 2
B 小麦粉大さじ5、水大さじ5をよく混ぜて衣を作り1に加え、しっかり混ぜる。
- 3
へらの上で2を食べやすい大きさにまとめ、170℃の油(分量外)に箸で滑らすように入れ両面をからっと揚げる。
ポイント
生地をヘラごと油に入れて落ち着いてからゆっくり油に落とすとバラバラになりにくいです。
レシピID：363326
更新日：2018/09/27
投稿日：2018/09/27
作ってみた！
おほしさまぴかぴか2019/09/22 19:30
豆苗の天ぷら発想が、いいです。レシピを見て美味しそうでした。 紅生姜が、ピリッと良い感じで、美味しかったです。
めぐもぐ2018/12/29 18:52
紅生姜が良いアクセントになっていて、豆苗を更に美味しく食べられました。子ども達もパクパク食べてくれていました。リピートします！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
