これがイケるんだな〜♪オクラと豆苗のかき揚げ風唐揚げ♡

10

2015.05.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 124536

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

見た目がアレですが(笑)味はイケます( ̄▽ ̄)
つまみにはもちろん、オカズにも♪
そのままでも味がついてますが、塩をつけて食べると一層美味しい♡

    材料

    (3~4人分)
    豆苗 1袋
    オクラ 7~8本
    薄力粉 80g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    A
    1個
    A
    100ml
    A
    ニンニクすりおろし 小さじ2/3
    A
    しょうがすりおろし 小さじ2/3
    A
    醤油 小さじ1
    A
    塩コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    ベーキングパウダーはあるとサクサクっとするのであれば入れて下さい♪なければナシでも大丈夫です!
    1. 豆苗、オクラをそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
    2. ボウルに薄力粉とBPを入れたらホイッパーで混ぜておく。
    3. Aの調味料を別で混ぜ合わせておき、2に入れ菜箸でざっくりと混ぜたら、豆苗とオクラを入れて絡める。(※あまり混ぜ過ぎない)
    4. フライパンに5mmくらいの油を入れて熱したら、3のタネをスプーンなどで食べやすい大きさに落として両面揚げ焼きにしたら完成です♪
    1 13

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