主食

【炊き込みピラフ】野菜丸ごとドンッ!旨みぎっしり栄養満点♩

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  • エネルギー358kcal
  • 炭水化物63.2g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質60.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

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材料4人分

  • 2合
  • 2合分より5mm少なめ
  • 人参
    1本(70g)
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • スライスベーコン
    50g
  • 冷凍むきえび
    40g
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1
  • 小さじ1/2
  • バター
    10g

作り方

  • 下準備
    ・新玉ねぎはヘタを切り落とさないように放射線状に切り込みを入れる。 ・スライスベーコンは1cm幅に切る。

  • 1

    炊飯器に米、塩、顆粒コンソメ、水を加えて軽く混ぜ、人参は切らずに丸ごと入れる。新玉ねぎ・スライスベーコン・冷凍むきえびも加え、普通モードで炊飯する。

    【炊き込みピラフ】野菜丸ごとドンッ!旨みぎっしり栄養満点♩の工程1
  • 2

    炊き上がったら、バターを加え、人参と新玉ねぎをしゃもじで切り崩しながら混ぜ、皿に盛り付けお好みで乾燥パセリ(分量外)をかける。

    【炊き込みピラフ】野菜丸ごとドンッ!旨みぎっしり栄養満点♩の工程2

ポイント

・急速モードでも作れますが、人参にじっくり火を通し柔らかく仕上げるために、普通モードがおすすめです。 ・今回のレシピでは10合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら