レシピサイトNadia

みぞれ湯豆腐

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 20

ダイエットにもピッタリな癒し系湯豆腐。 なめこのちゅるちゅる感と豆腐のとろ~り感で体がほぐれる癒し系の一品です。

材料(2人分)

  • 豆腐
    1丁
  • なめこ
    1パック(100g)
  • 大根
    太いところ10㎝くらい
  • ゆず皮
    適量
  • だし汁
    250ml
  • 少々
  • かつおぶし
    適量
  • しょうゆ
    適量
  • 三つ葉
    適量

作り方

  • 1

    [下ごしらえ]大根はすりおろす。三つ葉は3㎝幅に切っておく。 豆腐は2等分にしておく。

  • 2

    鍋にだし汁を煮立て、豆腐、なめこ、塩、大根おろしをいれてひと煮立ちさせる。

  • 3

    ゆずの皮を削りいれて器にとりわけ、かつおぶし、しょうゆ、三つ葉を好みの量かけていただく。

ポイント

☆薄味なので、だしにはこだわってください!

広告

広告

作ってみた!

質問