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ダイエットにもピッタリな癒し系湯豆腐。 なめこのちゅるちゅる感と豆腐のとろ~り感で体がほぐれる癒し系の一品です。
[下ごしらえ]大根はすりおろす。三つ葉は3㎝幅に切っておく。 豆腐は2等分にしておく。
鍋にだし汁を煮立て、豆腐、なめこ、塩、大根おろしをいれてひと煮立ちさせる。
ゆずの皮を削りいれて器にとりわけ、かつおぶし、しょうゆ、三つ葉を好みの量かけていただく。
☆薄味なので、だしにはこだわってください!
レシピID:112988
更新日:2014/01/17
投稿日:2014/01/17
Candy
神田えり子