【今日何作ろう？】かぼちゃとウィンナー💛ふわたまチーズ

材料2人分

• かぼちゃ
  200g
• ウィンナー
  5本
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  卵
  2個
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  小さじ2
• 塩こしょう
  適量(お好みで)
• パセリ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  玉ねぎを薄切りにする。　ウィンナーは斜め切りにする。　 卵を溶きA 卵2個、粉チーズ大さじ1を混ぜておく。

• 1

  かぼちゃは5~7㎜程度の薄切りにし、1/3~1/4位の大きさにし、電子レンジ(600w)で２分半程度加熱する。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、ウィンナーと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらかぼちゃを加え、焼き色をつける。顆粒コンソメを加えて全体になじませる。

  
• 3

  具材をフライパンの端に寄せ、空いたところにA 卵2個、粉チーズ大さじ1を流し入れて、大きく混ぜて半熟状になったところで全体と合わせる。

  
• 4

  お好みで塩こしょうで味を整え、パセリを散らす。

  

ポイント

かぼちゃはあらかじめレンジで加熱しておくと、炒め時間を短縮できます。 卵は火を通しすぎず、半熟状で具材と合わせるのがポイントです。 ウィンナーと粉チーズに塩気があるので、塩は最後に味を見て調整してください。

作ってみた！

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