Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

シューのような♪『もちもちパルミジャーノチーズ・パフ』

30

2016.06.13

分類デザート

調理時間: 30分

ID140354

ココキッチン

 

パルミジャーノの香りを楽しめるもちもちのチーズ・パフ♪1つのお鍋に材料を加え混ぜてから、焼くだけ!とても簡単です。焼きたても、冷めてもとても美味しいです♪
そのままパルミジャーノの香りを楽しむ食べ方はもちろん、バター・ジャム・生クリーム等とともに、パルミジャーノの香りを楽しむ食べ方もお勧めです!ピスタチオの歯ざわり、レーズンの甘味も楽しんで下さいね♪
おやつ・ワイン等のお酒のおつまみに、是非♪

バター オーブン パルジャミーノ・レッジャーノ・チーズ ドライフルーツ 小麦粉 シュークリーム レーズン チーズ おもてなし ワインに合う 世界各国の料理 フィンガーフード ジャム 洋風スイーツ 簡単スイーツ 薄力粉 ワインのおつまみ もち パルミジャーノ オーブン料理 おやつ

このレシピをブログで紹介する

材料4人分(約12個)
A
バター 30g
A
60cc
薄力粉 60g
2個
B
パルメザンチーズ 40g
B
ピスタチオ 10粒
B
レーズン 10個
B
胡椒 少々
作り方
Point!
*作り方2で、卵を入れて生地がゆるくなってしまった場合は、少し弱火にかけて、水分を飛ばして下さい。その時卵に火が入りすぎないように気をつけて下さい。 *作り方3で絞り出し袋を使用しましたが、スプーンでオーブンシートの上に丸くのせて頂いても良いです。
  1. ・パルメザンチーズはすり下ろしておきます。
    ・ピスタチオ・レーズンは粗めに切ります。
    ・卵は溶いておきます。
    ・オーブン皿にオーブンシートを敷いておきます。
  2. 鍋にA

    バター 30g、水 60cc

    を入れて沸騰させ、バターが完全に溶けたら火を弱め、薄力粉も加えてかき混ぜ、透明感が出るくらいまでよく混ぜます。
  3. 火からおろし、卵を少しずつ加えながらよくかき混ぜ、B

    パルメザンチーズ 40g、ピスタチオ 10粒、レーズン 10個、胡椒 少々

    も加え混ぜます。
  4. 絞り出し袋に入れて直径3cm位に絞り出し、180℃のオーブンで10分、160℃に下げて5分焼きます。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×薬膳 (10) 卵×ワインに合うおかず (4) おやつ×青のり (3) もち×食パン (3) オーブン×麹 (3) オーブン料理×鶏胸肉 (3) シュークリーム×鍋 (3) ジャム×金柑 (3) チーズ×麺類 (3) ドライフルーツ×豆乳 (3) バター×鶏ひき肉 (3) パルジャミーノ・レッジャーノ・チーズ×卵 (3) パルミジャーノ×黒コショウ (3) フィンガーフード×簡単 (3) レーズン×豆腐 (3) ワインに合う×鶏胸肉 (3) ワインのおつまみ×鶏ささみ (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 小麦粉×黒酢 (3) 洋風スイーツ×黒糖 (3) 簡単スイーツ×黒糖 (3) 薄力粉×餃子の皮 (3) 鍋×沖縄 (3)
もっと見る

「フィンガーフード 」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents