カレーうどん

材料4人分

• うどん
  4玉
• 豚細切れ肉
  200g
• 玉ねぎ
  1玉
• カレールウ
  1/2箱（約115g）
• 水
  1100ml
• 麺つゆ(２倍濃縮)
  大さじ４
• ウスターソース
  大さじ1
• きざみねぎ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎを薄切りにする。

  
• 2

  鍋にサラダ油を熱し、豚細切れ肉と玉ねぎを入れ焼いていく。

  
• 3

  肉に火が通って玉ねぎがしんなりしたら、水を加えて沸騰させ灰汁を取り除く。

  
• 4

  カレールウと麺つゆ(２倍濃縮)、ウスターソースを加えて煮込む。 煮込んでいる間に別の鍋でうどんを茹でておく。

  
• 5

  茹でたうどんにかけてきざみねぎを振りかけたら、できあがり。

  

ポイント

バーモンドカレーは中辛を使用して作りました。

作ってみた！

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