【無限に食べられる】丸ごとレタスのピリ辛漬け

材料4人分

• レタス
  1個
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  めんつゆ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  唐辛子
  1本

作り方

• 下準備
  レタスは葉を1枚ずつちぎってサッと湯通しし、冷水にとって水気をしっかりきる。

  
• 1

  レタスをくるくる巻いて容器に並べる。

  
• 2

  混ぜたA ごま油大さじ2、めんつゆ大さじ1、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ2、唐辛子1本を注ぎ、冷蔵庫で1時間以上漬ける。

  
• 3

  食べる直前にカットすると食べやすい。

  

ポイント

☑︎ 湯通しでしんなり＆タレがしみやすくなる。 ☑︎ 冷やすと味しみ倍増。ピリ辛だけどやさしい味わい。 ☑︎ おつまみ、箸休め、副菜に万能！

作ってみた！

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