【塩レモン焼きそば】レモンで爽やか！いつもと違う味に♡

材料2人分

• 焼きそば麺
  2玉
• 豚バラ薄切り肉
  150g
• もやし
  1/2袋(120g)
• キャベツ
  100g
• にんにくチューブ
  3cm
• サラダ油
  小さじ1
• A
  ごま油・酒
  各大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• レモン汁
  大さじ1
• 黒胡椒
  適量
• レモン(くし切り)
  お好みで

作り方

• 下準備
  A ごま油・酒各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、塩小さじ1は混ぜ合わせておく。

• 1

  豚バラ薄切り肉は3cm幅に切り、キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉とにんにくチューブを加えて炒める。 豚肉に火が通ったらキャベツともやしを入れ、しんなりするまで炒める。

  
• 3

  焼きそば麺と水大さじ2(分量外)を加えてほぐしながら炒め、混ぜ合わせたA ごま油・酒各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、塩小さじ1を加えて炒め合わせる。 仕上げにレモン汁を回し入れ、全体に炒め合わせる。

  
• 4

  器に盛り付けて黒胡椒をふる。 お好みでレモン(くし切り)をそえる。

  

ポイント

・お好みで食べる直前にレモンを絞って、お召し上がりください♩ ・豚肉はこま切れ肉でも代用可能です！

作ってみた！

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