5分で完成♩【もやしときゅうりの濃厚ごまマヨサラダ】

材料2人分

• もやし
  100g
• きゅうり
  1/2本
• ちくわ
  3本
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  砂糖・醤油
  各小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  もやしは水洗いする。 耐熱ボウルに入れふんわりラップをして600W2分加熱する。

  
• 2

  ちくわは斜め薄切りにする。 きゅうりは薄く輪切りにし、ポリ袋に入れ塩(分量外)を振り揉み込む。 しんなりしたら水気を切る。

  
• 3

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、すりごま大さじ1、砂糖・醤油各小さじ1、ごま油小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。 もやし・きゅうり・ちくわを加えて混ぜ合わせる。

  

ポイント

・味がぼやけてしまうため、もやしは加熱後 水分をしっかり絞ってください。 ・お好みで白いりごまをかけても◎

作ってみた！

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