主食
牡蠣と小松菜の薬膳がゆ
35分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物30.2g
- 脂質2.8g
- たんぱく質8.5g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
立冬が過ぎ、牡蠣や青菜がおいしい季節になりました。薬膳的に牡蠣と小松菜は心を穏やかにすると言われています。悩みごとがあって眠れない日が続いた時におすすめのおかゆです。
作り方
下準備
米はさっと洗う。 牡蠣は塩水で振り洗いする。 小松菜は刻む。- 1
A 米1/2合、牡蠣100g、酒大さじ２、塩ひとつまみ、水500mlをBUYDEEM薬膳マルチポットに入れて、30分ボタンを押す。
- 2
アラームがなったら、小松菜を混ぜ入れる。
- 3
器によそい、炒りごまをトッピングする。
ポイント
トロ火で煮込むことで牡蠣はふっくらと煮上がります。 小松菜はおかゆの余熱で火が通ります。 味が薄いと感じた時は食べる時にポン酢を加えても。 BUYDEEM薬膳マルチポットがない場合は、厚手の鍋か土鍋をつかってください。
レシピID：382178
更新日：2019/11/09
投稿日：2019/11/09
