【SNS再生数1.3万超】バルサミコチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 塩
  2g
• 胡椒
  1g
• 小麦粉
  30g
• 米油
  30g
• 玉ねぎ
  1/4個
• バター
  10g
• バルサミコ酢
  100ml
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りにする。

• 1

  鶏もも肉は1口大に切る。 塩胡椒をふって下味をつけ、小麦粉をまぶす。

• 2

  フライパンに米油を入れ中火にかけ、①の鶏肉を皮面から焼く。 全体的に焼き色がついたら、バットに取り出す。

• 3

  別のフライパンにバターを入れて強火にかけて、②・玉ねぎ・バルサミコ酢を入れる。 全体にとろみがつくまで混ぜていく。

• 4

  お皿に盛り付けドライパセリを振る。

ポイント

鶏肉を1口台に切って食べやすくするのがポイントです！ 大きすぎると、食べにくかったり、上手にバルサミコ酢が絡まなかったりするので、一口台がベストです！ バルサミコ酢を和えている時、必ずむせます。そこが注意点です！

作ってみた！

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