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【80kcal】混ぜるだけで簡単♪すんごい豆腐アイスクリーム

10

2014.10.01

分類

調理時間: 10分

ID120626

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1食分) 使用製品実測値。
エネルギー80kcal 塩分0.1g 食物繊維0.1g 

生クリーム アイスクリーム 豆腐

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材料(6食分くらいあります。 冷凍庫まで10分)
水切り絹豆腐 100g
生クリーム 100ml
卵白 1個分
砂糖 大さじ3
作り方
Point!
※冷やし途中で1~2回かき混ぜると口当たり滑らかです。
  1. 卵白に大さじ1の砂糖を加えて、泡立て、メレンゲにする。生クリームに大さじ1の砂糖を加えて、ホイップクリームにする。豆腐に大さじ1の砂糖を加えて滑らかにする。
    ※卵白→生クリーム→絹豆腐の順に作ると一つのボールで作れて、洗いものが少なくすみます。
  2. 上記のものを混ぜ合わせて、冷やし固める。
  3. 盛り付けたら、出来上がりです。
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