作り方
1 |
オクラはゆがいて、みじん切りにし、納豆と付属のタレで和えておく。 ※オクラは電子レンジでも加熱出来ますので、簡単にしたい方は、4本をラップでくるみ、 電子レンジ（５００ｗ）で約30秒加熱、 ひっくり返して、約10秒加熱すると良いです。 |
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2 |
無調整豆乳ににがりを入れてかき混ぜ、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして、電子レンジ（５００ｗ）で2分30秒加熱し、冷蔵庫でよく冷やす。 |  |
3 |
冷えた豆腐をスプーンですくって、ショットグラスに入れて、上から①をのせ、平らにならしたら出来上がり。 |
ポイント
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