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【569Kcal】とろっとろ!ツナと新玉ねぎのオイルパスタ♪

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2014.10.01

分類

調理時間:

ID120793

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分)
エネルギー569Kcal 塩分0.9g 食物繊維3.8g 野菜90g

ツナ 玉ねぎ オイル系パスタ

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材料(2人分)
スパゲティ 160g
新玉ねぎ 1個
ツナ缶 1缶(80g)
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
パスタの茹で汁  50ml~(適宜調節)
みじん切りパセリ 適量
チーズ 適量
塩コショウ  適量
作り方
Point!
  1. パスタの湯を沸かす。新玉ねぎをスライサーでスライスしておく。にんにくは、包丁で潰しておく。
  2. フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れて、火にかけ、香りがたって来たら、①の新玉ねぎを入れ、塩を少々ふり、フライパン全体に広げる。
  3. 暫くして、フライパンの面の玉ねぎがところどころ茶色っぽくなってきたら、全体をひっくり返すようにして、また、更に火を通す。
  4. 湯が沸騰したら、パスタを茹でる。
  5. 玉ねぎがとろとろし出し、色が薄い茶色になってきたら、軽く油切りしたツナを加え、パスタの茹で汁も加えて、良くかき混ぜ、滑らかにする。
  6. 茹であがったパスタをフライパンに入れて、パセリを適量加え、和えるようにして、火を通す。
  7. 塩コショウで味を整えたら、お皿にもり、チーズ、パセリをふったら、出来上がりです。
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