うちの一番人気⭐️長ネギとアンチョビのにんにくプンプンパスタ

材料3人分

• パスタ
  300g
• オリーブオイル
  大さじ4
• にんにく
  3かけ
• 長ネギ
  1本(白い部分だけ使います。)
• アンチョビ
  50g(1箱)(ツナ小1缶でも代用できます。)
• A
  オイスターソース
  大さじ1と1/2
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ1と1/2(普通のマヨネーズでも可)
• ブラックペッパー
  お好み量
• カリカリアンチョビパン粉
  適量(カリカリアンチョビパン粉のレシピあります！)

作り方

• 下準備
  パスタを茹でる。 冷凍のカリカリアンチョビパン粉を使う分だけトースターで数分あたためる。 にんにくはみじん切りにする。 アンチョビは硬めならみじん切りにする。 長ネギは縦半分にしてから斜め切り。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンでにんにくを炒め、香りがでてきたらアンチョビも加えて潰しながら1分位炒める。

• 2

  長ネギも加えて、少ししんなりするまで炒め、火を止める。

• 3

  パスタが茹であがったら、フライパンに麺をうつす(湯切りする必要はありません) A オイスターソース大さじ1と1/2、マヨネーズハーフ大さじ1と1/2も加えて再び火つけ、調味料が全体に絡まったら完成！

• 4

  お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけ、カリカリアンチョビパン粉もトッピングする。

ポイント

パスタを茹でている間に野菜を切ったり炒めたりが全て完了するので、時間がかからずに仕上がります❣️

作ってみた！

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