【旨味爆発！】やみつき和風ツナペペロン#男子が喜ぶガッツリ味
投稿日2023/07/24
更新日2023/07/24
調理時間5分(パスタの茹で時間を除く)
ツナ缶を丸ごと使い旨味たっぷりに仕上げる、和風のペペロンチーノです🍳 少ない材料で手軽に作れ、男子も喜ぶガッツリ味になっています♪ パスタを茹でながらささっと作れるので、忙しい時のランチにもおすすめですよ🥰✨
材料1人分
- パスタ100g
- 輪切り唐辛子1～2つまみ
- にんにく2かけ
- ツナ缶(オイルタイプ)1缶
- 顆粒和風だし小さじ1/2強
- オリーブオイル大さじ1/2
- 長ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
湯を沸かしている間に、次の工程の作業を進めてください。 パスタは1,7㎜を使用、フライパンは20cmの物使用しました。 「スパイシーな感じが好きな方は粗びき黒こしょうをかけても美味しいですよ！」
- 準
鍋にたっぷりの湯を沸かしはじめ、水1ℓに対して小さじ1の塩(分量外)を加えパスタを表示時間より1分短くゆでる。 にんにくは両端を落とし、薄切りにして楊枝などで芽を取る。
- 1
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくと輪切り唐辛子を炒め、にんにくが色づいたら火を止める。
- 2
1にパスタのゆで汁大さじ4と、顆粒和風だし、ツナ缶(オイルタイプ)をオイルごと加える。
- 3
湯ぎったパスタを2に加え、強めの中火で混ぜながら少し炒める。 味を見て足りないようなら塩(分量外)を加える。
- 4
器に盛り付け、お好みで長ねぎ(小口切り)を添える。
465118
質問
作ってみた!
「ペペロンチーノ」の基本レシピ・作り方
「ペペロンチーノ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「にんにく」の基礎
- Artist
今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
