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栄養データ(全量) エネルギー 356Kcal 塩分0.1g
耐熱容器に生クリームを入れて、電子レンジ(500w)で10秒。
ホワイトチョコを割り入れてチョコを溶かす。 ※溶けにくかったら、更に電子レンジで少し加熱してみて下さい。
フリーズドライイチゴとカルダモンを加え混ぜ、型に流し、冷蔵庫で十分に冷やし固める。
固まったら、適当な大きさに切り、粉砂糖をまぶして、出来上がりです。
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コーティングする
ガナッシュを作る
テンパリング
湯せんで溶かす
氷水にあてる
しぼり袋の使い方
生クリームの泡立て方(六分立て・七分立て・八分立て)
角(つの)が立つ
レシピID:120944
更新日:2014/10/01
投稿日:2014/10/01
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平野信子
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