トマトディップ♪

材料2人分（作りやすい分量）

• ミニトマト
  1パック(200ｇ)
• A
  オリーブ油
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  アンチョビペースト
  小さじ1/4
• A
  にんにく（すりおろし）
  少々
• A
  塩、こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  HUROMスロージューサーでミニトマトを搾汁する。

  
• 1

  ミニトマトの搾りかす（20g）とA オリーブ油大さじ1、酢小さじ1/2、アンチョビペースト小さじ1/4、にんにく（すりおろし）少々、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせる。

  

ポイント

●チーズやツナ、オリーブ、バジルなどと一緒にバケットにのせて、いただくのもおすすめです！ ●ミニトマトを搾汁した後の搾りかすには、不溶性の食物繊維や、リコピンなども沢山残っており、それらをディップにすることで無駄なくいただくことができます。

作ってみた！

質問