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ほうじ茶ゼリー♪

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2019.06.10

分類デザート

調理時間: 5分(冷やす時間を除く)

ID376143

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

すっきりした味わいの簡単デザートです。

ゼリー ゼラチン ほうじ茶 簡単 生クリーム デザート

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材料3人分
温かいほうじ茶 400ml
グラニュー糖 大さじ6
粉ゼラチン 5g
大さじ2
生クリーム 適量
作り方
Point!
●粉ゼラチン一度、水に振り入れておくことでダマができにくくなります。 ●1人分 99kcal(生クリームなし) ゼリーは、使う材料がシンプルなので、低カロリーなおやつの代表。ほうじ茶を使うと、微量ではありますが、カリウムやマグネシウムなどのミネラル類、葉酸などを摂ることができます。また、抗菌作用等があるタンニンも含まれています。
  1. 水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
  2. 温かいほうじ茶にグラニュー糖、ふやかしたゼラチンを入れて、よくかき混ぜる。
  3. 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
  4. スプーンですくって、グラスに入れ、お好みで生クリームをかけていただく。
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