たっぷり!たたみいわしクリームチーズ

5

2017.01.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID145505

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

スピードおつまみ!かみしめる程にたたみいわしの旨みがあふれ出します~
サクサクのうちでも、しっとりさせても♪

日本酒に合うおつまみ フライパン クリームチーズ おつまみ トッピング 生クリーム レンジ

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材料3人分(3~4人分)
クリームチーズ 40g
醤油 小さじ1/2
生クリーム 大さじ1
たたみいわし 1.5枚(1枚6g使用)
作り方
Point!
たたみいわしを混ぜ込むのとトッピングで分けることにって食感の違いをだします
  1. たたみいわしはフライパンで軽く色づくまで焼く(油はひかない)
  2. クリームチーズは柔らかくしておき、しょうゆ、生クリームを加え練る
    (かたい場合10秒ほどレンジにかけてもOK)
  3. たたみいわし1枚分を崩して②にまぜ、器に盛る
  4. のこりのたたみいわしは上に混ぜ込まないで乗せる
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