揚げペンネの温玉シーザーサラダ

材料4人分

• ペンネ
  50ｇ
• ガーリックパウダー
  小１
• ベーコン
  3枚
• ロメインレタス
  6～７枚
• A
  温泉卵
  1個
• A
  オリーブオイル
  大１/２
• A
  サラダ油
  大１/２
• A
  レモン汁
  小１
• A
  アンチョビ（フィレ）
  2枚(みじんぎりを)
• 粉チーズ
  大２
• サラダ油
  大３

作り方

• 下準備
  たっぷりの湯に塩（湯に対して1%）を入れる ペンネを表記時間通り茹でる

• 1

  ベーコンは短冊切りにし、油を引かないフライパンでカリカリに焼く。ベーコンから出た油を残すように取り出す。

  
• 2

  茹で上がったペンネは水を切り、①のフライパンにサラダ油を加え、揚げ焼きにする　仕上げにガーリックパウダーで調味する

  
• 3

  大き目のボウルにA 温泉卵1個、オリーブオイル大１/２、サラダ油大１/２、レモン汁小１、アンチョビ（フィレ）2枚をよく混ぜる

  
• 4

  食べる直前に　ざく切りにしたロメインレタス、ベーコン、ペンネを③に加え　粉チーズを入れたらザックリと混ぜ合わせる

  

ポイント

お召し上がりの直前で食材は混ぜ合わせてください。サニーレタスなどでも美味しいです。

作ってみた！

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