主食
コク凄！ミルクチキンピラフ
投稿日2020/03/09
更新日2020/03/09
調理時間60分(炊飯時間も含む)
マヨネーズでお米を炒めてから牛乳で炊くので、コクがUP！ ふんわり優しいミルクの旨味とチキンがとても良く合いますよ
材料3人分（少量なら4人分）
- 鶏もも肉1枚
- A塩少々
- A胡椒少々
- 米2合分
- マヨネーズ大２
- 牛乳炊飯器の2合メモリ分
- にんにく１かけ
- B鶏がら顆粒小２
- B塩小１
作り方
ポイント
炊き上がりにできる白い塊は、牛乳成分です。そのままかき混ぜてください。
- 準
米は洗い、ザルに開けておく
- 1
フライパンにマヨネーズを入れ、米を炒める 全体的にマヨネーズが回ったら炊飯器に入れる
- 2
鶏もも肉は余分な脂を除き、A 塩少々、胡椒少々を両面にふる
- 3
炊飯器に牛乳を入れ、にんにく、B 鶏がら顆粒小２、塩小１を加え混ぜる。 鶏もも肉を乗せて蓋をしめ、通常の炊飯モードで炊く
レシピID
387455
質問
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- Artist
松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています
