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    主食

    コク凄!ミルクチキンピラフ

    • 投稿日2020/03/09

    • 更新日2020/03/09

    • 調理時間60(炊飯時間も含む)

    お気に入り

    49

    マヨネーズでお米を炒めてから牛乳で炊くので、コクがUP! ふんわり優しいミルクの旨味とチキンがとても良く合いますよ

    材料3人分少量なら4人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • A
      少々
    • A
      胡椒
      少々
    • 2合分
    • マヨネーズ
      大2
    • 牛乳
      炊飯器の2合メモリ分
    • にんにく
      1かけ
    • B
      鶏がら顆粒
      小2
    • B
      小1

    作り方

    ポイント

    炊き上がりにできる白い塊は、牛乳成分です。そのままかき混ぜてください。

    • 米は洗い、ザルに開けておく

    • 1

      フライパンにマヨネーズを入れ、米を炒める 全体的にマヨネーズが回ったら炊飯器に入れる

      工程写真
    • 2

      鶏もも肉は余分な脂を除き、A 塩少々、胡椒少々を両面にふる

      工程写真
    • 3

      炊飯器に牛乳を入れ、にんにく、B 鶏がら顆粒小2、塩小1を加え混ぜる。 鶏もも肉を乗せて蓋をしめ、通常の炊飯モードで炊く

      工程写真
    レシピID

    387455

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    松尾絢子(ちきむん)
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    松尾絢子(ちきむん)

    料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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