主食
炊飯器におまかせ！コクうまチキンカレーピラフ
10分
炊飯する時間を除く- エネルギー485kcal
- 炭水化物65.7g
- 脂質14.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質62.3g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ミルクを加えて炊くことで、バター不使用でもコクのあるカレーピラフに！牛乳くささは全くなく、入っていることも分からないので、牛乳嫌いの子どもさんにもおススメです。カルシウムがプラスされるのもうれしいですね。
材料4人分
- 鶏もも肉200g
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- にんじん1/3本（50g ）
- ブロッコリー1/2個（100g）
- A水カップ1（200㏄）
- Aコンソメ顆粒小さじ2
- Aカレー粉大さじ1
- A塩小さじ1/2
- A牛乳カップ1（200㏄）
- 米2合
作り方
- 1
お米は洗ってザルにあげ、水をしっかり切っておく。玉ねぎとにんじんはみじん切り、鶏もも肉は約2m角に切る。
- 2
炊飯器のお釜に１のお米とA 水カップ1（200㏄）、コンソメ顆粒小さじ2、カレー粉大さじ1、塩小さじ1/2、牛乳カップ1（200㏄）を入れてさっと混ぜる。 上に玉ねぎ、にんじん、鶏もも肉をのせて、普通に炊飯する。
- 3
炊き上がったら全体に混ぜ、お皿に盛りつけ、茹でたブロッコリーを添える。
ポイント
・お米は洗ったあと、しっかり水気を切ってください。（水分がたくさん残っていると、水っぽくなります。） ・固形コンソメを使用する場合は、1個を手でほぐして加えてください。 ・小さい子どもさんは、カレー粉を1/2量～2/3量に減らした方が良いと思います。
レシピID：387249
更新日：2020/03/07
投稿日：2020/03/07
